Bisnis minuman kekinian sekarang ini menjadi sangat marak di berbagai daerah. Mulai dari kota besar hingga daerah-daerah kecil tidak lepas dari menjamurnya bisnis ini. Ada yang menjalankan bisnis minuman kekinian secara mandiri atau membuat brand baru sendiri, serta ada pula yang memulai dengan membeli franchise dari brand yang sudah terkenal di daerah lain untuk dikembangkan di daerahnya.
Bisnis ini bisa sangat booming tidak lain karena peluang keuntungan yang bisa didapatkan tergolong besar dengan modal yang tidak terlalu besar. Namun jika melihat persaingan yang sudah ada sekarang ini tentunya perlu perencanaan yang matang jika ingin ikut menjadi bagian dari bisnis ini.
Jangan asal masuk hanya karena tergiur potensi keuntungan yang besar. Sebaiknya lakukan persiapan dengan matang agar nantinya tidak mudah tumbang ditengah persaingan brand-brand baru yang muncul dengan sangat cepat.
Berikut ini adalah beberapa langkah cerdas yang bisa dilakukan sebelum memulai terjun dalam bisnis minuman kekinian.
Tentukan Target Market
Ya, langkah pertama dalam memulai bisnis ini adalah menentukan target market terlebih dahulu. Jangan sampai terbalik lebih dulu memikirkan produk yang akan dijual. Target market yang tepat akan membuat langkah selanjutnya dalam pengembangan bisnis menjadi lebih mudah.
Cari Lokasi yang Strategis
Pendapat dari orang-orang yang telah lebih dulu sukses di bidang usaha makanan dan minuman mayoritas menyatakan bahwa lokasi merupakan aspek penting penentu kesuksesan bisnis di bidang ini. Produk yang enak dengan lokasi yang salah akan sangat berkembang. Karenanya lakukan riset mendalam terkait lokasi yang sesuai dengan target market sebelum memutuskan lokasi.
Inovasi Produk yang Sesuai dengan Keinginan Konsumen
Setelah aspek target market dan konsumen terpenuhi selanjutnya adalah menciptakan prosuk yang sesuai. Jangan sampai membuat kesalahan mendasar seperti produk yang tidak sesuai dengan konsumen, baik dari segi rasa maupun segi harga. Keduanya harus saling melengkapi dan sesuai dengan kemampuan calon konsumen.
Ekspansi Menggunakan Sosial Media
Kekuatan media sosial sekarang ini sudah tidak diragukan lagi, banyak contoh yang menunjukkan bagaimana hebatnya media sosial dalam memboomingkan suatu produk. Sebut saja fenomena ice kepal milo yang dulu sempat viral. Ketika masanya bahkan ada beberapa pedagang yang mampu meraup omzet ratusan juta dalam sebulan. Kemudian akhir-akhir ini minuman dengan boba atau bubble juga semakin viral. Karena sudah viral banyak outlet yang kemudian bisa mengembangkan bisnis menjadi franchise dan sejenisnya.
Bisnis di bidang minuman memang menjanjikan keuntungan yang menggiurkan, namun disisi lain karena potensinya banyak pula orang yang ingin terjun didalamnya. Karenanya perlu niat serta kemauan yang kuat untuk terus berinovasi sehingga bisa bertahan di bisnis minuman ini.
